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| トップページ＞料理のアイデア＞圧力鍋で簡単節約料理(レシピ一覧)＞鳥もも肉とサトイモの煮物
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圧力鍋を使った鳥もも肉とサトイモの煮物のレシピ
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加熱時間約６分 (強火１〜２分→弱火５分)
材料：
鳥もも肉 ２枚，サトイモ(冷凍) 適量，厚揚げ 適量，
だし汁 1カップ，砂糖・みりん 各大1，しょう油・酒 各大2〜3
(めんつゆを使ってもおいしくできますよ。)
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作り方：
１．圧力鍋に一口大に切った鳥もも肉と厚揚げ、里芋を入れる。
２．調味料とだし汁を加えてひとまぜする。
３．フタを閉めて強火で１分。
４．加圧したら弱火で５分。
５．できあがり。
６．白ネギをそえて一緒にいただきます。
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| 鶏肉は炒めてから圧力鍋に入れると香ばしさが出ておいしくなります。炒めず手抜きしてそのまま圧力鍋へ入れてもおいしいです。
箸で簡単に切れるほど鶏肉がやわらかくなるのにはビックリです。
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