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棒々鶏（バンバンジー）

棒々鶏（バンバンジー）
今日は七夕ですね～。みなさん何かお願い事しますか？
わたしは・・・そーさなぁ・・・
「新しい冷蔵庫欲しい」と短冊に書くことにします。


さて、今日のレシピは棒々鶏ですよ。ボーボードリと読んではいけません。バンバンジーです。
棒々鶏は、鶏肉を茹でるだけのお手軽メニューなんですが、「ごま風味のドレッシングを作るのが大変なのよねー」と、わたしもあんまり作ることはありませんでした。
ところが、ところがですよ。
数年前に簡単においしいごまダレを作る方法を見つけたのです。←とゆーかテレビでやってた。


マヨネーズ＋焼肉のたれ＝棒々鶏のたれ


ホ、ホホ・・・ホントですってば。だまされたと思って試してみてください。
普段のサラダにも使える、万能ごまだれです。


棒々鶏（バンバンジー）のレシピ


棒々鶏（バンバンジー）の材料

〔3人前〕
・鶏むね肉　一枚
・きゅうり　１本
・三つ葉　適量
・お酒　大さじ１
・しょうがの絞り汁　大さじ１
・青ねぎ（白い部分）　１５ｃｍぐらい

お好みで、パプリカやトマトなど。


棒々鶏（バンバンジー）のたれ


・マヨネーズ　大さじ３
・焼肉のたれ　大さじ３
・すりごま　大さじ２


棒々鶏（バンバンジー）の作り方

※今回は簡単に電子レンジを使って作ってみましたが、茹でて作ったほうがパサパサしないと思います。


１．耐熱皿に鶏むね肉、お酒、しょうがの絞り汁、青ねぎ（白い部分）を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで加熱する。500wで5分ぐらい。しっかり加熱したら、そのまま冷めるまで置いておく。


２．きゅうりは千切りに、三つ葉も２ｃｍ幅ぐらいに切っておく。


３．鶏むね肉を食べやすい大きさに手で割き、三つ葉と混ぜ合わせる。


４．お皿にきゅうり、鶏肉をのせ、合わせておいたゴマだれをかけてできあがり。


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Posted by naochi at 2006年07月07日 ▼ コメント(5)・トラックバック(0)を開く

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