棒々鶏(バンバンジー)

棒々鶏(バンバンジー)
今日は七夕ですね~。みなさん何かお願い事しますか?
わたしは・・・そーさなぁ・・・
「新しい冷蔵庫欲しい」と短冊に書くことにします。


さて、今日のレシピは棒々鶏ですよ。ボーボードリと読んではいけません。バンバンジーです。
棒々鶏は、鶏肉を茹でるだけのお手軽メニューなんですが、「ごま風味のドレッシングを作るのが大変なのよねー」と、わたしもあんまり作ることはありませんでした。
ところが、ところがですよ。
数年前に簡単においしいごまダレを作る方法を見つけたのです。←とゆーかテレビでやってた。


マヨネーズ+焼肉のたれ=棒々鶏のたれ


ホ、ホホ・・・ホントですってば。だまされたと思って試してみてください。
普段のサラダにも使える、万能ごまだれです。


棒々鶏(バンバンジー)のレシピ


棒々鶏(バンバンジー)の材料

〔3人前〕
・鶏むね肉 一枚
・きゅうり 1本
・三つ葉 適量
・お酒 大さじ1
・しょうがの絞り汁 大さじ1
・青ねぎ(白い部分) 15cmぐらい

お好みで、パプリカやトマトなど。


棒々鶏(バンバンジー)のたれ


・マヨネーズ 大さじ3
・焼肉のたれ 大さじ3
・すりごま 大さじ2


棒々鶏(バンバンジー)の作り方

※今回は簡単に電子レンジを使って作ってみましたが、茹でて作ったほうがパサパサしないと思います。


1.耐熱皿に鶏むね肉、お酒、しょうがの絞り汁、青ねぎ(白い部分)を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで加熱する。500wで5分ぐらい。しっかり加熱したら、そのまま冷めるまで置いておく。


2.きゅうりは千切りに、三つ葉も2cm幅ぐらいに切っておく。


3.鶏むね肉を食べやすい大きさに手で割き、三つ葉と混ぜ合わせる。


4.お皿にきゅうり、鶏肉をのせ、合わせておいたゴマだれをかけてできあがり。


ブログランキング←エコな暮らし、素敵な暮らしがいっぱいです。
クリックで応援してくださると励みになります。いつもありがとうございます。



Posted by naochi at 2006年07月07日 コメント(5)・トラックバック(0)を開く

Copyright 2006 暮らし*カフェ. All rights reserved.
ブログパーツ