棒々鶏（バンバンジー）
今日は七夕ですね～。みなさん何かお願い事しますか？
わたしは・・・そーさなぁ・・・
「新しい冷蔵庫欲しい」と短冊に書くことにします。
さて、今日のレシピは棒々鶏ですよ。ボーボードリと読んではいけません。バンバンジーです。
棒々鶏は、鶏肉を茹でるだけのお手軽メニューなんですが、「ごま風味のドレッシングを作るのが大変なのよねー」と、わたしもあんまり作ることはありませんでした。
ところが、ところがですよ。
数年前に簡単においしいごまダレを作る方法を見つけたのです。←とゆーかテレビでやってた。
マヨネーズ＋焼肉のたれ＝棒々鶏のたれ
ホ、ホホ・・・ホントですってば。だまされたと思って試してみてください。
普段のサラダにも使える、万能ごまだれです。
棒々鶏（バンバンジー）のレシピ
棒々鶏（バンバンジー）の材料
〔3人前〕
・鶏むね肉 一枚
・きゅうり １本
・三つ葉 適量
・お酒 大さじ１
・しょうがの絞り汁 大さじ１
・青ねぎ（白い部分） １５ｃｍぐらい
お好みで、パプリカやトマトなど。
棒々鶏（バンバンジー）のたれ
・マヨネーズ 大さじ３
・焼肉のたれ 大さじ３
・すりごま 大さじ２
棒々鶏（バンバンジー）の作り方
※今回は簡単に電子レンジを使って作ってみましたが、茹でて作ったほうがパサパサしないと思います。
１．耐熱皿に鶏むね肉、お酒、しょうがの絞り汁、青ねぎ（白い部分）を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで加熱する。500wで5分ぐらい。しっかり加熱したら、そのまま冷めるまで置いておく。
２．きゅうりは千切りに、三つ葉も２ｃｍ幅ぐらいに切っておく。
３．鶏むね肉を食べやすい大きさに手で割き、三つ葉と混ぜ合わせる。
４．お皿にきゅうり、鶏肉をのせ、合わせておいたゴマだれをかけてできあがり。
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Posted by naochi at 2006年07月07日
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わ～～ ボ－ボ－ドリだぁ！＾＾
あたしの親友の話。
頭いい子なんよ。
なのに、「えっ、ボ－ボ－ドリってどんな鶏？
どんな調理法で食べるの？」って言ったのよ。
てっきりふざけて言っているのかな！と思ったら本気だったの 笑
それ以来、あたし達の間では、バンバンジ－じゃなくボ－ボ－ドリしかも振り付き。
両腕を横におき、パタパタとしながら言います。
さ－ なおち－さんも今日から早速やってみて！！