マカロニグラタン
やっとこさ梅雨らしくなってまいりました奈良在住のなおちーですこんにちは。
そろそろ仕事始めようかしらん。と思ってハローワークにときどき行っているんですけれども、
奈良ならでは、といいますか、都会ではまずないな。と思うような求人もあったりして結構面白い。
「茶摘の手伝い募集」とか、「修学旅行生に奈良の魅力を語ってくれる人募集」とかね。
現在、腰を痛めているので茶摘の手伝いはできない。うむ残念。
では今日のレシピです。
少し前に作って撮ってあった写真を引っ張り出してきました。
ホワイトシチューをリメイクしたマカロニグラタンです。
マカロニグラタンのレシピ
ホワイトシチューの作り方は、こちらのレシピを見てください。
ああすみません、来週からはちゃんとしますから。
茹でたマカロニと、余ったホワイトシチューを耐熱皿に入れ、溶けるチーズをのせてオーブンやトースターで焼いてできあがりです。まあなんて簡単。
マカロニは、まとめて茹でてチャックつきの袋に入れて冷凍保存しておきましょう。
スープに入れてもいいですし、マカロニサラダも思いついたらすぐできますよ。
軽くレンジでチンして解凍したら、ツナやきゅうり、マヨネーズで和えてできあがりです。
以前、自家製のホワイトシチューではなく、市販のルーで作ったシチューで翌日にグラタンにしてみたことがあったんですが、「んん？グラタンってゆーか、シチューだよ。シチューそのものだよっ。」と思いました。
市販のルーもおいしいけれど、グラタンには向いていない。シチューなんです、やっぱり。←当たり前。
自家製のホワイトシチューをリメイクして作るグラタンは、素朴で飽きのこない味ですよ。
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Posted by naochi at 2006年06月15日
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