スナックエンドウとツナのおひたし

スナックエンドウとツナのおひたし

腰痛でしばらく寝てました厄年のなおちーですこんにちは。

スナックエンドウのおいしい季節ですねぇ。
スナックエンドウって、スナップエンドウとも言いますよね。
同じもの？違うもの？どっちやねーん。
調べてみたところ、どうも、「スナップエンドウ」が農水省が定める統一名称みたいですよ。
地元では、スナックエンドウとして売られていることが多いかなぁ・・・。まあどっちでもいいわ。

今日のレシピは写真見ていただいてもわかるとおり、超手抜き・・・超簡単料理でございます。
スナックエンドウをさっと塩茹でして、ツナと白ゴマをまぶしてだし醤油で和えました。
さらにマヨネーズをかけても美味でございます。

今日はですね、わが家でおひたしや豆腐などで使っているだし醤油をご紹介したいと思います。
ジャーン。

鎌田商事のだし醤油アーンド仲間たちです。
鎌田商事ホームページhttp://www.kamada.co.jp/

香川県のお醤油の会社のものなんですが、だし醤油といえば、わが家ではずっとコレ。
香川に住む義母に教えてもらいました。
茹で上がったばかりのうどんにさっとかけていただくと最高っす。
おいしっくすの卵で卵かけご飯をしたときも、このだし醤油をかけました。おいしかったー。
アボカドサラダや冷奴、焼き茄子など、なんにでも合いますよ。

だし醤油はいろいろな料理に使えて重宝しますが、もう1つ、わたしのおすすめは、サラダ醤油。
サラダや茹でた野菜にかけて和えると、さっぱりといただけます。
味がしっかりしているので少量かけるだけでＯＫ。もちろん、ノンオイルでヘルシー。

鎌田の醤油、結構リピーターさんも多いですよね。
機会があれば、一度みなさんも召し上がってみてください。本当においしいですよ。

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