えのきとにらの納豆和え


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えのきとにらの納豆和え
中途半端に残った、えのきとにらを納豆で和えてみました。
簡単でヘルシーなおつまみに。
もちろんご飯にも合いますよん。

・えのきだけ　1/2袋
・にら　1/2束
・納豆　1パック
・しょうゆ(だしじょうゆ)、練りからし　各少量

1.お湯を沸かし、「にら」と、根元を切った「えのき」をさっとゆでる。

2.ざるにとり、冷めたら水けを切って、2～3cmの幅に切る。(大きさはお好みで)

3.粘りが出るまで混ぜた納豆に、「にら」と「えのき」としょうゆ、練りからしを加えて混ぜ合わせてできあがり。