もこもこカップケーキ
ホットケーキミックスと電子レンジを使った簡単おやつです。
今回は紙コップを使いましたが、マグカップでもＯＫ！
電子レンジを使ってモコモコと膨らませますが、あふれそうでギリギリあふれないスリルとサスペンスを味わうことができます。(ホットケーキミックスによっては少しあふれちゃうかも・・・)
紙コップなら普通によく売っている大きさのもので。マグカップも大き目のものを使ってくださいね。
では、レシピにいくよー。
もこもこカップケーキのレシピ
もこもこカップケーキの材料・・・カップ1つ分の材料
・ホットケーキミックス 50g
・牛乳 大さじ3
・お好みのジャム 大さじ1
(ココアを入れる場合も大さじ1。砂糖で少し甘みを加えても。)
もこもこカップケーキの作り方
１．カップに、ホットケーキミックス、牛乳、ジャムを入れ、スプーンでよく混ぜ合わせる。
２．電子レンジの天板にカップをのせる。
１つなら真ん中に。２つ以上は離して放射状になるようにのせる。
３．電子レンジの弱で２分加熱し、強で２分加熱してできあがり。
(弱は170w前後、強は500w前後を目安にしています)
竹串で中まで火が通ったか確認をして生っぽさが残っていれば20秒～30秒さらに加熱。
できあがりはとても熱くなっていますので注意して取り出してくださいね。
普通に焼いたホットケーキはあまり食べてくれない息子ですが、もこもこカップケーキにすると喜んで食べてくれます。後片付けも楽チンでーす。お誕生日会とかパーティーで作ってあげてもいいかも。
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Posted by naochi at 2006年05月26日
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「もこもこカップケーキ」作りました。
手軽でおいしかったです。
昨日はマフィン形でたねを少なめに流して
３分くらいチンしたのですが、生状態。
少しずつ時間を延ばした結果少し固く
なったものもありました。
やはり紙コップがベストと思い
今日再挑戦。３分で一気に膨れプラス２０秒ほど。
マーマーレードジャムと板チョコを砕いたもの
２種類４つ作りました。
簡単でおいしいおやつなので
定番おやつにしたいと思います。
ありがとうございました。