ホットケーキミックスと電子レンジで簡単もこもこカップケーキの作り方

ホットケーキミックスと電子レンジを使った簡単おやつです。
今回は紙コップを使いましたが、マグカップでもＯＫ!

電子レンジを使ってモコモコと膨らませますが、あふれそうでギリギリあふれないスリルとサスペンスを味わうことができます。
(ホットケーキミックスによっては少しあふれちゃうかも・・・)

紙コップを使う場合は、普通によく売っている大きさのもので。
マグカップは大きめのものを使ってくださいね。

では、ホットケーキミックスと電子レンジで、もこもこカップケーキの作り方です^^

ホットケーキミックスと電子レンジで簡単もこもこカップケーキのレシピ

・ホットケーキミックス　50g
・牛乳　大さじ3
・お好みのジャム　大さじ1
(ココアを入れる場合も大さじ1。砂糖で少し甘みを加えても。)

１．カップに、ホットケーキミックス、牛乳、ジャムを入れ、スプーンでよく混ぜ合わせる。

２．電子レンジの天板にカップをのせる。
１つなら真ん中に。２つ以上は離して放射状になるようにのせる。

３．電子レンジの弱で２分加熱し、強で２分加熱してできあがり。
(弱は170w前後、強は500w前後を目安にしています)
竹串で中まで火が通ったか確認をして生っぽさが残っていれば20秒～30秒さらに加熱。

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※試行錯誤して最終的にうまくいったレシピですので、電子レンジや粉の種類によってはあふれてしまうかもしれません(謝)(謝)
最初は、カップに材料を少な目に入れたり、加熱も短くするなど調整してみてください。
マグカップで作る場合は火の通り方も若干違いますのでご注意を!
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できあがりはとても熱くなっていますので注意して取り出してくださいね。
普通に焼いたホットケーキはあまり食べてくれない息子ですが、もこもこカップケーキにすると喜んで食べてくれます。

後片付けも紙コップなら楽チンでーす。
お誕生日会とかおうちカフェパーティーで作ってあげるのもいいですよね～

できあがったカップケーキの上に生クリームや、ミックスカラースプレーなどチョコでトッピングするのも可愛いですよね。
アイシングしてニューヨークカップケーキ風にカラフルに仕上げるのも楽しそうですよね!

主婦と生活社 2003-11

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