電子レンジで作るアレンジパン・おかずパン

電子レンジで作るアレンジパン・おかずパン

基本のパン生地の一次発酵まで終えたら、成形の仕方を変えたり、さまざまな具を包んだり、トッピングをして、いろんなパンにアレンジしていくことができます。(基本のパン生地の作り方はこちら。別窓が開きます。)
みなさんも、楽しんで作ってみてくださいね。レシピはボチボチ増やしていきます^^
一次発酵を終えたら、次の作業までは、どのパンも同じようにしておきます。

1)　まな板に打ち粉をして生地をのせ、包丁で切り分ける。 2)　切り口を中に巻き込むようにして丸く形を整え、閉じ目はつまんでしっかり合わせる。 3)　まな板の上に間をあけて並べ、オーブンシートと水で濡らしたペーパータオルをかけ、室温に１０分おく。

マヨネーズパン 生地を軽く押さえてガスを抜き、再度、ふちを中に巻き込むようにして丸く形を整えます。 切れ味のいいナイフ(包丁)で、生地の真ん中に長さ５ｃｍ、深さ２ｃｍほどの切れ目をいれ、マヨネーズをかけます。 切るときに生地をつぶさないように注意してくださいね。 コーンやツナがあれば、水気を切って、上にトッピングしてもグー！ あとは、基本のパン生地の作り方と同様で、 電子レンジ弱３０秒→１０分休ませる→焼き

ハムロールパン 生地をめん棒で丸く伸ばします。あまり押さえすぎて薄っぺらにしないように。 その上にハムをのせて、ふちからクルクルと巻きます。 巻き終わりを中にして、真ん中で折り曲げます。 包丁で、折り曲げたところをスパッと切り、広げます。 広げた上に、マヨネーズをかけて焼いてもおいしいです。 あとは、基本のパン生地の作り方と同様で、 電子レンジ弱３０秒→１０分休ませる→焼き

シュガーレーズン ああ・・・相変わらずトッピングセンスがないわ(笑) 生地を押さえてガスを抜き、レーズンを少し並べて巻く、並べて巻く・・・を繰り返して、生地の形を丸く整えます。閉じ目はしっかりつまんで合わせます。 生地の上の部分に、ナイフか包丁で、長さ５ｃｍ、深さ１ｃｍほどの切れ目を入れ、グラニュー糖をふりかけます。（上にレーズンを散りばめると写真のように変になります） あとは、基本のパン生地の作り方と同様で、 電子レンジ弱３０秒→１０分休ませる→焼き

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